|
13. Savjetovanje uzgajivača ovaca i koza i 12. Izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva održati će se 20. i 21. listopada 2011. godine u Malinskoj na otoku Krku, u hotelu Malin (Kralja Tomislava 23, 51 511 Malinska). Hrvatska poljoprivredna agencija trinaestu godinu za redom u suradnji s Hrvatskim savezom uzgajivača ovaca i koza organizira savjetovanje za uzgajivače ovaca i koza u Republici Hrvatskoj. Istovremeno sa savjetovanjem održati će se i izložba mliječnih proizvoda (prvenstveno sireva) od ovčjeg i kozjeg mlijeka, na kojoj se svake godine prikaže stotinjak različitih proizvoda. Osim unaprjeđivanja kvalitete, odnosno ukazivanja na nedostatke u proizvodnji, cilj izložbe sireva jest i predstavljanje široj javnosti sve većeg broja vrijednih i kvalitetnih sireva od ovčjeg i kozjeg mlijeka, čiju kvalitetu ocjenjuje stručno povjerenstvo sastavljeno od stručnjaka s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu i iz Republike Slovenije. Savjetovanje uzgajivača ovaca i koza je središnje mjesto okupljanja, druženja i stjecanja novih znanja uzgajivača ovaca i koza s područja Republike Hrvatske, na kojemu se dosadašnjih godina okupljalo oko 200 uzgajivača ovaca i koza. Sudjelovanjem na stručnim predavanjima na savjetovanju, uzgajivači imaju priliku saznati novosti iz provedbe uzgojno selekcijskih programa, preventive i zdravstvene zaštite ovaca i koza, te na taj način utjecati na povećanje proizvodnje, poboljšanje kvalitete proizvoda i smanjenje troškova proizvodnje.  Odgovore na pitanja iz područja uzgoja ovčarstva i kozarstva, uzgajivači mogu dobiti od vodećih stručnjaka s Agronomskog fakulteta iz Zagreba, Veterinarskog fakulteta iz Zagreba, te stručnih djelatnika Hrvatske poljoprivredne agencije. Na ovogodišnjem savjetovanju će biti predstavljen novi program uzgoja i selekcije ovaca u Republici Hrvatskoj. Godine 1999. Hrvatski stočarski selekcijski centar (danas Hrvatska poljoprivredna agencija) objavio je „Program uzgoja i selekcije ovaca u Republici Hrvatskoj“ koji je bio prvi temeljni akt za organizaciju i provedbu uzgojnog i selekcijskog rada u stadima ovaca diljem Hrvatske. Zahvaljujući navedenom Programu, uvođenju županijskih selekcijskih službi, jačanju mreže djelatnika na terenu i kontroliranoj provedbi uzgojno-selekcijskih zahvata u posljednjih 12 godina učinjeni su značajni pomaci u cjelokupnom hrvatskom ovčarstvu. Pozitivan trend poslijeratnog oporavka hrvatskog ovčarstva rezultirao je i znatnijim povećanjem ukupne populacije ovaca u Hrvatskoj, kao i proširenjem „mreže“ pasmina, populacija, stada i grla obuhvaćenih sustavnim uzgojno selekcijskim radom. Definirane su, genetski determinirane i standardizirane hrvatske izvorne populacije ovaca, temeljem čega su uvrštene na popis hrvatskih izvornih pasmina. U razdoblju zakonske prilagodbe naše poljoprivrede onoj u Europskoj uniji došlo je do određenih promjena i u dijelu zakonskih odredbi koje se odnose na stočarstvo, pri čemu središnje mjesto u organizaciji i provedbi uzgojnih programa zauzimaju središnji uzgajivački savezi. Uz to su određene pasmine „isčezle“, a neke su uvezene, što je rezultiralo potrebom prilagodbe uzgojnog programa novonastaloj situaciji. |
